Kyckling

Kyckling och kantarellragu

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
En mustig och proteinrik ragu med härliga smaker av kyckling och kantarell – ett måste att testa denna höst. Servera ragun med kokt potatis och sallad.

I receptet för Kyckling och kantarellragu rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kantarellfondfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Kyckling och kantarellragu

Ingredienser

Ca 40 minuter
4

portioner

175 g kantareller, färska, ansade och delade
2 st schalottenlökar, hackade
600 g kyckling, skinn och benfri
1  broccoli
1 msk smör
1 dl vitt vin
2 dl grädde
4 dl mjölk 3%
1 msk Touch of Taste Kantarellfond
  salt och peppar
Till servering   
  Kokt potatis
  sallad

Så här gör du

  1. Ansa och dela broccolin i små buketter.
  2. Stek lök och kantareller i smör så att de vätskar av sig och får fin gyllenbrun färg, lägg åt sidan.
  3. Skär kycklingen i strimlor och fräs den i oljan i en kastrull några minuter.
  4. Slå i vin och lägg tillbaka svampen i kastrullen och låt det koka upp rejält.
  5. Rör i grädde, mjölk och fond, låt det sjuda sakta ca 20 minuter tills kycklingen är genomstekt och mör.
  6. När det återstår 5 minuter lägg i broccoli-buketterna.
  7. Smaka av med fond, salt och peppar.
  8. Servera tillsammans med t ex kokt potatis och sallad.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Alla Recept
Fisk & skaldjur
Fisk och skaldjurssoppa

Fisk och skaldjurssoppa

Betyg (1)
5.0/5
Under 25 minuter
Kyckling
Italienska kycklingköttbullar med parmesan

Italienska kycklingköttbullar med parmesan

Betyg (0)
0.0/5
Ca 30 minuter
Soppor
Krämig linssoppa

Krämig linssoppa

Betyg (0)
0.0/5
Ca 35 minuter
Vegetariskt
Matig grönsaksgryta

Matig grönsaksgryta

Betyg (0)
0.0/5
Ca 35 minuter
Kyckling
Ramen med kyckling

Ramen med kyckling

Betyg (0)
0.0/5
Under 30 minuter
Tillbehör
Vild risotto med västerbottenost

Vild risotto med västerbottenost

Betyg (0)
0.0/5
Ca 30 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Alla produkter
Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond

Touch Of Taste

Kontakt

  • Telefon: 020-94 00 94
  • Öppettider: 9.00-11.00

Följ oss

© 2025 Europe Foods Sverige AB. Alla rättigheter reserverade.
Stäng