Långstekt fläskkarré – American pulled pork

Name: Långstekt fläskkarré - American pulled pork
Cook time: Ca 4 timmar 30 minuter
Yield: 4
Ingredients: 800 g fläskkarré, i bit; 1 st lök, gul; 1 st vitlöksklyftor; 1.5 msk Bong Touch of Taste Kalvfond; 2 msk chilisås; 1 msk tomatpuré; 1.5 tsk sambal oelek (prova dig fram så att det inte blir för starkt); 1 tsk sirap; 1 msk koriander, färsk; 1 tsk ingefära, malen; vatten

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Lågtempererad fläskkarré som gått länge i ugnen – Pulled pork. Med en härlig sås av lök, vitlök, chilisås, tomatpuré, sambal oelek, sirap, koriander och Kalvfond. Servera med rostade klyftpotatis, ugnsbakade tomater och surdegsbaguette

I receptet för Långstekt fläskkarré – American pulled pork rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kalvfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Ca 4 timmar 30 minuter

portioner

Fläskkarré

800 g fläskkarré, i bit

1 st lök, gul

1 st vitlöksklyftor

1.5 msk Bong Touch of Taste Kalvfond

2 msk chilisås

1 msk tomatpuré

1.5 tsk sambal oelek (prova dig fram så att det inte blir för starkt)

1 tsk sirap

1 msk koriander, färsk

1 tsk ingefära, malen

vatten

Så här gör du

Skala och finhacka lök och vitlök.
Blanda fond, chilisås, tomatpuré, sambal oelek, sirap, koriander och ingefära till en sås.
Täck botten på en gryta/ugnsfast form med vatten, ca 1 cm
Lägg i köttet och bred på såsen.
Stek i 125 grader under lock i ca 2 timmar.
Vänd köttet och stek ytterligare 1,5-2 timmar tills köttet kan dras isär med en gaffel.
Blanda köttet med såsen och smaksätt med mer fond, koriander, ingefära, sirap och sambal oelek.

Koreansk fläskkarré med marinerade böngroddar

Betyg (0)

 0.0/5

Ca 1 timme 10 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Långstekt fläskkarré – American pulled pork

Ingredienser

Så här gör du

Till servering

Relaterade recept

Snabblagad Torskgryta med kokosmjölk och röd curry

Kycklinggryta med gnocchi

Krämig gryta med fläskkarré, mandel och russin

Västkustgryta med lax och torsk

Grov leverpastej

Koreansk fläskkarré med marinerade böngroddar

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss