Marinerade rotfrukter ”Kallrökt lax-stil”

Name: Marinerade rotfrukter "Kallrökt lax-stil"
Cook time: Under 10 minuter
Yield: 4
Ingredients: 500 g rotfrukter, skalade, tunt skivade t ex morot, betor och schalottenlök; 4.5 msk vatten; 3 msk socker; 1 msk ättika 24%; Liquid smoke / rökarom; 1 tsk Touch of Taste Grönsaksfond, Ekologisk Grönsaksfond eller Brynt Schalottenlökfond; svartpeppar

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Om man gillar hur kallrökt lax smakar men vill ha ett fräscht vegetariskt alternativ så har vi det perfekta receptet. Rotfrukter som morot, betor och schalottenlök som marinerats och smakar helt ljuvligt.

I receptet för Marinerade rotfrukter “Kallrökt lax-stil” rekommenderar vi Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond, Grönsaksfond eller Brynt Schalottenlökfond då denna ger en djup och mustig smak av rostade rotfrukter.

Ingredienser

Under 10 minuter

portioner

500 g rotfrukter, skalade, tunt skivade t ex morot, betor och schalottenlök

Inläggningslag

4.5 msk vatten

3 msk socker

1 msk ättika 24%

Liquid smoke / rökarom

1 tsk Touch of Taste Grönsaksfond, Ekologisk Grönsaksfond eller Brynt Schalottenlökfond

svartpeppar

Så här gör du

Koka upp alla ingredienserna till lagen och kyl den.
Lägg grönsakerna i en tight burk och låt det marinera ca 30 minuter i kyl (tills grönsakerna fått fin smak och har krispet kvar).
Låt lagen rinna av.
Lägg upp på serveringsfat och toppa med örter

Betyg (0)

 0.0/5

Under 10 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Marinerade rotfrukter ”Kallrökt lax-stil”

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Grillade grönsaker i asiatisk marinad

Krämig Citronsill

Grön sparrissoppa

Friterade marinerade lökringar

Ljummen lax i saffransbuljong

Rabarbervinägrette

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss