Pulled beef burger

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Ruff burgare med pulled beef, syrad kål och bakad tomat. Den goda smaken kommer av vitlök, paprikapulver, spiskummin, Oxfond med rödvin och whiskey.

I receptet för en Pulled beef burger rekommenderar vi Bong Touch of Taste Oxfond med rödvin för att boosta smaken på dina utvalda råvaror. Våra fonder ger en bra mustighet i dina såser, soppor, grytor, marinader eller annat gott du bestämt dig för att laga.

Pulled beef burger

Ingredienser

Runt 4 timmar
4

portioner

800  högrev, benfri
1 st lök, gul
4 st vitlöksklyftor
1 burk cocktailtomater, konserverade
1 msk rökt paprikapulver
0.5 msk spiskummin
1 msk farinsocker
3 msk Bong Touch of Taste Oxfond med rödvin
 dl vatten
2 msk whisky
  
  
  

Så här gör du

  1. Lägg högreven i grytan (du behöver inte putsa köttet).
  2. Skala gul lök och vitlök. Skiva lök och vitlök tunt.
  3. Blanda övriga ingredienserna och bred på köttet. Lägg sen gul lök och vitlök ovanpå högreven.
  4. Sätt ugnen på 125 grader. Låt grytan tillagas i ungefär 4 timmar, i vissa fall kan det längre tid.
    Köttet är färdigt när det går enkelt att riva isär.
  5. Dra isär köttet med en stor gaffel och bland noggrant runt i grytan tillsammans med såsen.
  6. Smaka av med salt och grovmalen svartpeppar.

Servera mellan nybakt hamburgerbröd, syrad kål, bakade tomater och saltgurka. Ugnsrostade potatisklyftor passar bra som alternativ till pommes frites.

 
Om du ska bjuda på receptet funkar det utmärkt att göra köttet dagen före och sen värma på runt 100 grader i ugnen ca 45 min innan servering
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Betyg (0)
0.0/5
Ca 60 min
Betyg (0)
0.0/5
Under 30 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Runt 35 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 25 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Runt 2 timmar
Betyg (0)
0.0/5
Under 30 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond