Segedin gulash

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Segedin gulash – köttgryta med surkål. Tjeckisk maträtt som är gjord på fläskkött, lök, paprika, tomat, surkål och Eko köttfond, så mustig och god.

I receptet för Segedin gulash rekommenderar vi Bong Touch of Taste Ekologisk Köttfond / alt. Oxfond då denna ger en djup och mustig smak av brynta ben med mycket köttsmak.

Segedin gulash

Ingredienser

Ca 2 timmar
4

portioner

1 förp bacon, tärnat
1 st gul lök (stor), finhackad
1 st paprika röd, tärnad
2 st vitlöksklyftor, finhackade
1 st tomat, i tärningar
800 g fläskkött, grytbitar
4 msk paprikapulver
2 msk tomatpuré
1 st lagerblad
2 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Köttfond / alt. Oxfond
4 dl surkål, avrunnen
  salt och peppar
Till servering:   
  smetana eller gräddfil
  
  

Så här gör du

  1. Stek bacon, lök och vitlök långsamt några minuter i en kastrull.
  2. Lägg i köttet och fortsätt bryna tills det fått fin färg.
  3. Lägg sedan i paprika, tomatpuré, tomat och kryddorna och låt det bryna ytterligare en minut.
  4. Slå i vatten så att det täcker köttet och tillsätt fonden.
  5. Låt grytan sjuda sakta i ca 60-90 minuter tills köttet är mört.
  6. Rör i surkålen och låt det sjuda ytterligare 5 minuter.
  7. Smaka av med salt, peppar och fond.
  8. Servera tillsammans med en klick smetana eller gräddfil alternativt rör i 2 dl smetana eller gräddfil precis innan servering.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Betyg (0)
0.0/5
Under 25 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 30 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ungefär 1 timme
Betyg (0)
0.0/5
Under 25 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Runt 2 timmar
Betyg (0)
0.0/5
Runt 35 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond