GrytorViltkött

Viltgryta med betor

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Mustig gryta med viltkött, örter och rödbetor. Den goda smaken får grytan av rosmarin, timjan, lök, tomat, rött vin samt Schalottenlök- och Kantarellfond.

I receptet för Viltgryta med betor rekommenderar vi både Bong Touch of Taste Kantarellfond och brynt Schalottenlökfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Viltgryta med betor

Ingredienser

Under 2 timmar
4

portioner

2 msk rapsolja, kallpressad
600 g rådjur eller hjort i grytbitar
10 st champinjoner, färska i klyftor
3 st timjan, färska kvistar
2 st rosmarin, färska kvistar
2 st morötter, grova slantar
1 st lök, gul i klyftor
2 msk tomatpuré
1 st rött vin, flaska
2 msk Bong Touch of Taste Kantarellfond
1 msk Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlökfond
8 st rödbetor, färska små skalade i klyftor
15 st syltlökar
  smaka med salt, peppar och ev mer fond
  
  

Så här gör du

  1. Hetta upp en tjockbottnad gryta. Häll i rapsoljan och låt denna bli het.
  2. Lägg i kött, timjan, rosmarin, svamp, lök och morötter, bryn ca 5 min till det fått fin färg. Häll i tomatpuré och låt bryna någon minut till under omrörning.
  3. Tillsätt sedan vin, fonderna och eventuellt lite vatten så att det precis täcker kött ocgh grönsaker. Låt sjuda i 45 minuter.
  4. Bryn betor och syltlök i ett stekjärn och lägg detta i grytan. Låt allt sjuda ytterligare 20-30 minuter tills köttet är mört och betorna är färdigkokta.
  5. Smaka av med salt, peppar och ev mer fond.
  6. Servera grytan rykande het.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Alla Recept
Tillbehör
Vild risotto med västerbottenost

Vild risotto med västerbottenost

Betyg (0)
0.0/5
Ca 30 minuter
Grytor
Thai Kycklinggryta

Thai Kycklinggryta

Betyg (1)
5.0/5
Ca 45 minuter
Grytor
Kikärtsgryta med zucchini och ris

Kikärtsgryta med zucchini och ris

Betyg (0)
0.0/5
Under 20 minuter
Grytor
Beety bourguignon

Beety bourguignon

Betyg (0)
0.0/5
Ca 35 minuter
Soppor
Milstenshusets Morotsoppa

Milstenshusets Morotsoppa

Betyg (1)
1.0/5
Runt 35 minuter
Grytor

Krämig köttfärsgryta med svamp

Betyg (0)
0.0/5
Ca 25 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Alla produkter
Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond

Touch Of Taste

Kontakt

  • Telefon: 020-94 00 94
  • Öppettider: 9.00-11.00

Följ oss

© 2025 Europe Foods Sverige AB. Alla rättigheter reserverade.
Stäng