Fisk & skaldjur

Cheesecake Skagen med räkor och stenbitsrom

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Cheesecake Skagen är den perfekta bjudrätten eller servera den som en del av en buffé till sommarfesten eller midsommar. Går utmärkt att förbereda dagen innan och sedan garnera strax innan servering. Fyllningen har god smak av örter, räkor, citron, stenbitsrom och Grönsaksfond.

I receptet för Cheesecake Skagen med räkor och stenbitsrom rekommenderar vi Bong Touch of Taste Grönsaksfond, gärna Eko, för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Cheesecake Skagen med räkor och stenbitsrom

Ingredienser

Ca 60 minuter
6

portioner

Brödbotten   
8 skivor kavring
100 g smör, rumsvarmt
Cheesecakefyllning   
200 g färskost
150 g crème fraiche
1.5 msk Bong Touch of Taste Grönsaksfond, gärna Eko
0.5 dl gräslök, skuren
0.5 dl dill, hackad
2 msk citronskal, finrivet
300 g skalade räkor, avrunnen vikt, hackade
50 g röd stenbitsrom
  Salt och svartpeppar
Garnering   
  Rödlök
  Örter och dill
  Rädisor

Så här gör du

Brödbotten

  1. Lägg bröd och smör i en mixer och mixa till en smulig massa.
  2. Tryck ut massan i botten på en form med löstagbara kanter.
  3. Ställ den sedan i kylen.

Fyllning

  1. Vispa crème fraiche med elvisp tills dem blir tjock och fluffig.
  2. Vispa i färskosten och fonden tills det blir en jämn smet.
  3. Rör i räkor, rom, citronskal och räkor.
  4. Smaka av med salt, peppar, citron och ev mer fond.
  5. Lägg fyllningen i formen och låt det vila minst 1 timme i kyl.
  6. Garnera och servera cheesecaken kylskåpskall.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Alla Recept
Tillbehör
Parmesanbakelser med smetana, rödlök och gräslök

Parmesanbakelser med smetana, rödlök och gräslök

Betyg (0)
0.0/5
Ca 20 minuter
Fisk & skaldjur
Bovetebowl med avokado, ägg och räkor

Bovete-bowl med avokado, ägg och räkor

Betyg (0)
0.0/5
Ca 35 minuter
Fisk & skaldjur
Skärgårdsgryta med torsk och lax

Skärgårdsgryta med torsk och lax

Betyg (1)
4.0/5
Under 15 minuter
Lammkött
Lammsliders med fetacreme

Lammsliders med fetacreme

Betyg (0)
0.0/5
Under 50 minuter
Fisk & skaldjur
Ostvåffla toppad med räkor, dill och rom

Ostvåffla toppad med räkröra med dill och rom

Betyg (0)
0.0/5
Ca 25 minuter
Vegetariskt
Rostad grön sparris med hasselnötter och ramslöksaioli

Rostad grön sparris med hasselnötter och ramslöksaioli

Betyg (0)
0.0/5
Under 25 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Alla produkter
Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond

Touch Of Taste

Kontakt

  • Telefon: 020-94 00 94
  • Öppettider: 9.00-11.00

Följ oss

© 2025 Europe Foods Sverige AB. Alla rättigheter reserverade.
Stäng