Krämig räkpasta med vitlök och lime

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Härligt krämig räkpasta med smak av chili, vitlök, lime, parmesan och Hummerfond. Går kvickt att göra och smakar fantastiskt!

I receptet för Krämig räkpasta med vitlök och lime rekommenderar vi Bong Touch of Taste Fiskfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Recept och bild är framtaget i samarbete med @chefwallin.

Krämig räkpasta med vitlök och lime

Ingredienser

Ca 30 minuter
4

portioner

500 g jätteräkor MSC/ASC-märkta räkor / Vannamei
250 g pasta
1 st chili
2 st vitlöksklyftor
1 dl persilja, hackad
1 msk sesamolja, rostad
20 g smör
1 msk vetemjöl
2 msk tomatpuré
2 msk Bong Touch of Taste Hummerfond
2 dl vispgrädde
2 dl kokvatten från pastan
2 tsk lime skal, rivet
2 tsk lime, saft
0.5 dl parmesanost, riven
0.5 tsk salt
1 tsk svartpeppar

Så här gör du

  1. Om räkorna är frusna tina dem i långsamt och torka väl med hushållspapper. Ta bort skalet på räkorna.
  2. Koka upp pastavattnet och tillsätt rikligt med salt. Koka pastan enligt anvisningarna.
  3. Tillsätt hackad chili, vitlök, smör och sesamolja i pannan. Låt fräsa en stund. Tillsätt sedan de räkorna i pannan och smaka av med salt och peppar. Stek dem i ca 1 min per sida. Ta sedan upp räkorna pannan.
  4. Tillsätt vetemjöl i pannan, rör om och stek en stund.
  5. Tillsätt avrunnen pasta, limeskal och juice, persilja, parmesan och räkor.
  6. Smaka av med salt och svartpeppar och servera med torrt vitt vin.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Betyg (0)
0.0/5
Ca 55 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Runt 35 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 10 minuter5
Betyg (0)
0.0/5
Under 30 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 20 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ungefär 1 timme
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond