Krämig hummersoppa

Name: Krämig hummersoppa
Cook time: Under 30 minuter
Yield: 4
Ingredients: 1.5 msk Bong Touch of Taste Hummerfond; 4 dl vatten; 3 dl vispgrädde; 1 st hummer, hel urtagen till garnityr; 4 st pilgrimsmusslor; 0.6 dl madeiravin; 0.3 dl konjak; 1 msk smör; salt och peppar

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Ljuvlig soppa med mycket smak av hummer. Soppan får sin goda smak av hummer, pilgrimsmussla, madeiravin, konjak, Hummerfond, smör och grädde.

I receptet för Krämig hummersoppa rekommenderar vi Bong Touch of Taste Hummerfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Under 30 minuter

portioner

1.5 msk Bong Touch of Taste Hummerfond

4 dl vatten

3 dl vispgrädde

1 st hummer, hel urtagen till garnityr

4 st pilgrimsmusslor

0.6 dl madeiravin

0.3 dl konjak

1 msk smör

salt och peppar

Så här gör du

Koka upp vatten, grädde och hummerfond.
Smaksätt med konjak, madeira, salt och peppar.
Tillsätt smör, så att soppan blir blank.
Red av soppan om den önskas tjockare.
Grilla pilgrimsmusslorna lätt.
Lägg den urplockade, lätt uppvärmda hummern och pilgrimsmusslorna i djupa, varma tallrikar.
Servera soppan direkt med nybakat bröd och en smakrik svensk hårdost.

 0.0/5

Ca 40 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Krämig hummersoppa

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Torsk med Hummerbordelaise och Pommes Mousseline

Matig grönkålssoppa med potatis

Räksallad med grillade grönsaker

Brynt pilgrimsmussla med grönsakssmör

Smördegssnurror ”Persilade”

Hummerrisotto med friterad kronärtskocka och löjrom

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss