Laxgratäng med parmesan och soltorkade tomater

Name: Laxgratäng med parmesan och soltorkade tomater
Cook time: Ca 50 minuter
Yield: 4
Ingredients: 4 st lax á ca 150 g; 4 st kronärtskockshjärtan, inlagda; 4 st tomater, soltorkade; 3 dl crème fraiche; 1 dl grädde; 2 msk Bong Touch of Taste Fiskfond; 3 dl parmesan, riven; 4 dl salt och peppar; msk; 1 st citron, i klyftor; 1 st basilika, färsk till garnering; 1 st Potatismos

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Parmesandoftande laxgratäng med mos och kronärtskocka. Gratängen får sin goda smak av kronärtskocka, soltorkade tomater, fiskfond och crème fraiche.

I receptet för Laxgratäng med parmesan och soltorkade tomater rekommenderar vi Bong Touch of Taste Fiskfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Ca 50 minuter

portioner

4 st lax á ca 150 g

4 st kronärtskockshjärtan, inlagda

4 st tomater, soltorkade

Sås

3 dl crème fraiche

1 dl grädde

2 msk Bong Touch of Taste Fiskfond

3 dl parmesan, riven

4 dl salt och peppar

Till servering msk

1 st citron, i klyftor

1 st basilika, färsk till garnering

1 st Potatismos

Så här gör du

Sås

Vispa ihop créme fraiche, grädde, fond och ost.
Smaka av med salt och peppar.

Gratäng

Lägg laxbitarna i en ugnssäker form och tillaga i ugn, 175 grader, i ca 15 minuter. Häll av eventuell vätska som laxen avgett i formen.
Fördela kronärtshjärtan och soltorkade tomater över laxen.
Häll såsen över lax, kronärtskockshjätan och soltorkad tomat.
Gratinera i ugn, ca 225 grader i ca 10 minuter tills gratängen fått fin färg och laxen är klar.
Garnera med basilikablad och servera tillsammans med potatismos och citronklyftor.

Betyg (0)

 0.0/5

Ungefär 1 timme 10 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Laxgratäng med parmesan och soltorkade tomater

Ingredienser

Så här gör du

Sås

Gratäng

Relaterade recept

Grillad lax med saffranskokta primörer

Snabbaste mini-pajerna med ost

Fiskgryta med lax, torsk och räkor

Fiskgryta med smak av hummer och fänkål

Sojagravad lax med wasabimayo

Räkravioli i citron- och hummerbuljong

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss