Fetagratinerad tomatsoppa

Name: Fetagratinerad tomatsoppa
Cook time: Runt 40 minuter
Yield: 4
Ingredients: 1 st gul lök, hackad; 2 st vitlöksklyftor, hackade; 2 msk tomatpuré; 2 burk krossade tomater av god kvalitet; 2 msk Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond alt. Grönsaksfond; 1 msk balsamvinäger; salt och peppar; 8 skivor baguette; 100 g fetaost; 2 msk olivolja

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Egengjord tomatsoppa med härliga smaker av vitlök, balsamvinäger, grönsaksfond, serveras med baguette som gratinerats med fetaost. Så gott!

I receptet för Fetagratinerad tomatsoppa rekommenderar vi Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond alt. Grönsaksfond då denna ger en djup och mustig smak av rostade rotfrukter.

Ingredienser

Runt 40 minuter

portioner

1 st gul lök, hackad

2 st vitlöksklyftor, hackade

2 msk tomatpuré

2 burk krossade tomater av god kvalitet

2 msk Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond alt. Grönsaksfond

1 msk balsamvinäger

salt och peppar

Till servering

8 skivor baguette

100 g fetaost

2 msk olivolja

Så här gör du

Fräs lök och vitlök några minuter i olivolja.
Rör i tomatpuré och fräs ytterligare några minuter under omrörning.
Slå i tomaterna, vinägern och fonden, låt det sjuda sakta i 30 minuter (späd med vatten om soppan blir för tjock).
Smaka av med fond, salt och peppar (tillsätt eventuellt en nypa socker om soppan känns för syrlig).
Lägg baguetten på en plåt, smula på osten och ringla över olivolja.
Gratinera i ugn, ca 5 minuter på 220 grader tills det blivit gyllenbrunt och knaprigt.
Servera soppa i varma tallrikar toppad med baguetten.

 0.0/5

Ungefär 1 timme

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Fetagratinerad tomatsoppa

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Grillad sommarsallad

Vegansk linssoppa

Linssoppa med tomat

Slät linssoppa med pumpafrön och örter

Kantarell och jordärtskocksoppa

Daal på linser

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss