Asiatisk gravlax

Name: Asiatisk gravlax
Cook time: Under 30 minuter
Yield: 4
Ingredients: 600 g laxfilé; 1 msk ingefära, färsk finriven; 1 msk limeskal, rivet; 1 tsk röd chili, finhackad; 3 msk strösocker; 1.5 msk salt; 1 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond alt. Grönsaksfond; 0.5 dl koriander, färsk, grovhackad

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Gravad lax med härlig smak av ingefära, lime, chili och ekologisk grönsaksfond. Väl värt att vänta på i 2 dygn innan avnjutning!

I receptet för Asiatisk gravlax rekommenderar vi Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond alt. Grönsaksfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Under 30 minuter

portioner

600 g laxfilé

1 msk ingefära, färsk finriven

1 msk limeskal, rivet

1 tsk röd chili, finhackad

3 msk strösocker

1.5 msk salt

1 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond alt. Grönsaksfond

0.5 dl koriander, färsk, grovhackad

Så här gör du

Ta bort benen i laxen med liten tång.
Blanda ingefära, lime, chili, salt och socker med fonden.
Gnid in kryddblandningen på laxens filésida, avsluta med koriander.
Låt stå i rumstemperatur 1 timme tills socker och saltet smält.
Täck med plast och grava i kylskåp i 48 timmar. Vänd laxen några gånger under gravningen.
Skär laxen tunt vid servering.

 0.0/5

Ca 1 timme

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Asiatisk gravlax

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Bouillabaisse – klassisk fransk fisksoppa

Bao buns med pulled pork, picklad rödlök och chilimayo

Asiatiska kycklingköttbullar

Svampsallad med rökt lax

Hummerfärskost med kräftstjärtar på crostini

Laxlasagne med sparris och spenat

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss