Ostvåffla toppad med räkröra med dill och rom

Name: Ostvåffla toppad med räkröra med dill och rom
Cook time: Ca 25 minuter
Yield: 4

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Smakrik våffla med västerbottenost som toppas med en räkröra med rom, dill, citron och fond. Garnera med dill och citron och njut på lunchen eller brunchen.

I receptet för Ostvåffla toppad med räkröra med dill och rom rekommenderar vi Bong Touch of Taste Grönsaksfond, gärna EKO, för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Ca 25 minuter

portioner

Ostvåfflorna

100 g smör

250 g vetemjöl

1.5 tsk bakpulver

2 st ägg

1 tsk salt

4 dl mjölk

100 g Västerbottenost, riven

Räkröra med dill och rom

100 g skalade räkor, avrunna

2 msk röd stenbitsrom

0.5 dl majonnäs

0.5 dl crème fraiche

1 tsk Bong Touch of Taste Grönsaksfond, gärna Eko

2 msk dill, hackad

0.5 msk citronskal, finrivet

0.5 dl rödlök, finhackad

Dill och citron

Så här gör du

Ostvåfflorna

Smält smör och låt svalna.
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt.
Vispa i ägg och mjölk till en slät smet.
Avsluta med att röra i smör och riven ost.
Låt smeten vila en stund innan gräddningen. Smörj eventuellt laggen innan den första våfflan gräddas.

Räkröra

Blanda alla ingredienser till röran och smaka av med salt och peppar.
Servera på våfflorna tillsammans med en dillkvist och citron.

 0.0/5

Under 25 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Ostvåffla toppad med räkröra med dill och rom

Ingredienser

Så här gör du

Ostvåfflorna

Räkröra

Relaterade recept

Halstrad hälleflundra med italiensk grönsaksvinägrett

Helstekt lax med kål- och dillslaw

Laxsoppa med palsternacka och schalottenlök

Ugnsbakad fisk med dillsås

Bovete-bowl med avokado, ägg och räkor

Varm Asiatisk laxsallad

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss