Fläskkött

Fläskfilé med tärnat bacon, balsamico och basilika

I receptet för Fläskfilé med tärnat bacon, balsamico och basilika rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kalvfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror. Bong Touch of Taste fonder är ett perfekt val för dig som föredrar rena smaker som förstärker smakupplevelsen. Våra fonder ger en bra mustighet i dina såser, soppor, grytor, marinader eller annat gott du bestämt dig för att laga. Vi har recepten!

Alla våra fonder har en hög andel huvudråvara och är fria från tillsatta smakförstärkare. Med fonder från Bong Touch of Taste lyfter du smaken på maten och du kan känna dig säker på att måltiden blir en ren njutning.

Kom igen Matsverige, nu lyfter vi smaken. Det är bara att droppa i och smaka av!

Betyg:
  • Personer: 4

    45 min

    Skicka inköpslista

    Skickat!

    Ingredienser

    • 1 st fläskfilé
    • 12 st cocktailtomater
    • 4 st salladslökar
    • 2 msk basilika, färsk
    • 2 dl vetemjöl
    • 2 msk smör
    • 1 msk olivolja
    • 140 g bacon, tärnat
    • 1 msk balsamvinäger
    • 2 dl grädde
    • 1.5 msk Bong Touch of Taste Kalvfond
    • 1 krm svartpeppar, grovmald
    • servera gärna med rotfrukter, potatis och lök som har rostats i ugn med olivolja, rosmarin, salt och peppar

    Så här gör du

    1. Putsa och skär fläskfilén i 8 lika stora bitar, banka ut skivorna lätt med handen.
    2. Halvera tomaterna och skär ner salladslöken i grova bitar. Finstrimla den färska basilikan.
    3. Vänd fläskfilén i vetemjöl smaksatt med grovmalen svartpeppar och salt.
    4. Stek fläskfilén i olivolja och smöret på medelhög värme. Fläskfilén skall bli genomstekt, ca 3 min per sida. Lyft upp fläskfilén och låt vila på en tallrik.
    5. Tillsätt tärnat bacon i stekpannan, stek ett par minuter.
    6. Blanda vatten, grädde, balsamicovinäger och Kalvfond i stekpannan. 
    7. Tillsätt fläskfilén, tomaterna och salladslöken och låt sjuda i ca 2 min.
    8. Lägg i den finstrimlade basilikan mot slutet.

    Produkter

    Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /srv/customers/webs/justdigital/bongtouchoftaste.se/web/app/uploads/cache/793d5c99057e15ba47cec7ecf83503f8ee53964a.php on line 91