Marockansk oxgryta med aprikoser

Name: Marockansk oxgryta med aprikoser
Cook time: Ca 2 timmar 30 minuter
Yield: 4
Ingredients: 1 msk smör; 1 msk rapsolja; 600 g nötkött i grytbitar; 2 st lök, gul finhackad; 5 st vitlöksklyftor, finhackade; 1 tsk ingefära, mald; 1 tsk kanel, mald; 2 tsk paprikapulver; 1 tsk spiskummin, mald; 1 tsk råsocker; 4 msk tomatpuré; 2 msk Bong Touch of Taste Oxfond med rödvin; 3 msk apelsin, saften av; 2 dl aprikoser, torkade i strimlor; salt och svartpeppar

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Orientalisk oxgryta med god smak av kanel, ingefära, tomat, vitlök, spiskummin och Oxfond med rödvin. Aprikos och apelsin bjuder på härlig sötma. Servera med cous cous eller bulgur.

I receptet för Marockansk oxgryta med aprikoser rekommenderar vi Bong Touch of Taste Oxfond med rödvin för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Ca 2 timmar 30 minuter

portioner

1 msk smör

1 msk rapsolja

600 g nötkött i grytbitar

2 st lök, gul finhackad

5 st vitlöksklyftor, finhackade

1 tsk ingefära, mald

1 tsk kanel, mald

2 tsk paprikapulver

1 tsk spiskummin, mald

1 tsk råsocker

4 msk tomatpuré

2 msk Bong Touch of Taste Oxfond med rödvin

3 msk apelsin, saften av

2 dl aprikoser, torkade i strimlor

salt och svartpeppar

Så här gör du

Hetta upp en kastrull med smör och olja, bryn sedan köttet några minuter tillsammans med lök och vitlök.
Tillsätt kryddor och tomatpuré. Stek ytterligare någon minut.
Häll på vatten så att det täcker och tillsätt fonden. Låt det koka sakta 1 timme under lock.
Tillsätt apelsinjuice och aprikoser och låt allt koka ytterligare 1 timme.
Smaka av med salt, peppar, kryddor och fond.

Till servering

Servera tillsammans med cous cous eller bulgur.

 0.0/5

Runt 2 timmar 30 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Marockansk oxgryta med aprikoser

Ingredienser

Så här gör du

Till servering

Relaterade recept

Fläskfilé med tärnat bacon, balsamico och basilika

Krämig gryta med fläskkarré, mandel och russin

Vildsvinsfärsgryta med rotfrukter och bönor

Köttbullar

Segedin gulash

Dansk fläskstek med knaprig svål

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss