Systrarna Svenssons Höstsoppa med frikadeller

Name: Systrarna Svenssons Höstsoppa med frikadeller
Cook time: Under 30 minuter
Yield: 4
Ingredients: 500 g fläskfärs; 0.45 dl ströbröd; 1 st ägg; 2 st vitlöksklyftor, rivna; 1 dl parmesan, riven; 1.5 msk Bong Touch of Taste Brynt schalottenlök; Salt & peppar; Oregano & finhackad färsk persilja; 5 st morötter; 1 st lök; 3 msk Bong Touch of Taste Grönsaksfond; 3 dl pasta, typ mezzanelli; 1 vatten; Bladspenat; Parmesan; Salt & peppar

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Systrarna Svenssons härliga höstsoppa med frikadeller och grönsaker. Mustig härlig smak av vitlök och brynt schalottenlökfond. Toppas med spenat och riven parmesan! Och så ett gott bröd till – gärna ett krispigt vitlöksdoftande!

I receptet för Systrarna Svenssons Höstsoppa med frikadeller rekommenderar vi Bong Touch of Taste Brynt schalottenlök och Grönsaksfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror. Recept och bild är framtaget av Systrarna Svensson!

Ingredienser

Under 30 minuter

portioner

Frikadeller

500 g fläskfärs

0.45 dl ströbröd

1 st ägg

2 st vitlöksklyftor, rivna

1 dl parmesan, riven

1.5 msk Bong Touch of Taste Brynt schalottenlök

Salt & peppar

Oregano & finhackad färsk persilja

Soppa

5 st morötter

1 st lök

3 msk Bong Touch of Taste Grönsaksfond

3 dl pasta, typ mezzanelli

1 vatten

Bladspenat

Parmesan

Salt & peppar

Så här gör du

Blanda färsen tillsammans med ströbröd, ägg, persilja, oregano, salt och peppar.
Riv i två vitlökar och häll i brynt schalottenlöksfond.
Rulla små frikadeller och stek ca tre minuter på varje sida.
Skär lök och hacka morötter och låt puttra i en gryta tills det fått lite färg.
Tillsätt grönsaksfonden samt ca 1 liter vatten och låt koka upp.
Lägg i köttbullarna och pasta (det går även bra med pärlcouscous eller annan valfri pasta).
Smaka av med salt och peppar.
Låt soppan puttra i ca tio minuter.
Lägg i spenaten, rör ihop och riv över parmesan.
Toppa gärna grytan med crème fraîche smaksatt med Bong Touch of Taste Brynt schalottenlök och servera krispigt vitlöksbröd till.

 0.0/5

Runt 2 timmar 30 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Systrarna Svenssons Höstsoppa med frikadeller

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Fläskkotlett med lök, soja och lime

BBQ-glacerad fläskkarré med örtkryddad färskost

Kantarellrisotto

Vegansk linssoppa

Skärgårdsgryta med torsk och lax

Dansk fläskstek med knaprig svål

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss