Hummer- och saffransmarinerad lax med skaldjursvinägrette

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Marinerad lax som får sin goda smak av honung, dill, apelsin, citron och Hummerfond. Serveras tillsammans med potatissallad och skaldjursvinägrette.

I receptet för Hummer- och saffransmarinerad lax och skaldjursvinägrette rekommenderar vi både Bong Touch of Taste Hummerfond och Skaldjursfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Hummer och saffransmarinerad lax med potatissallad på skaldjursvinägrette

Ingredienser

Runt 2 timmar
4

portioner

500 g laxfilé
Hummer- och saffransmarinad   
2 msk Bong Touch of Taste Hummerfond
500  saffran
3 msk rapsolja
1 msk honung, flytande
2 msk dill, färsk hackad
0.5 st Apelsin, saften av
0.5 st citron, saften av
Potatissallad med skaldjursvinägrette   
600 g potatis, kokt, skivad
50 g ruccolasallad
50 g kräftstjärtar
50 g räkor, skalade
250 g cocktailtomater
1 st lök, röd
1 st äpple, rött
2 msk Bong Touch of Taste Skaldjursfond
3 msk rapsolja
2 msk vinäger vit
2 msk vatten
  salt och peppar
  
  
  
  

Så här gör du

  1. Marinad: Blanda alla ingredienser i en skål, vispa ihop till en slät marinad.
  2. Varva fisken i en dubbel plastpåse med marinade, knyt ordentligt och låt ligga i kylen minst 2 timmar.
  3. Tänk på att inte grilla över för hög värma.

Potatissallad

  1. Skiva den kokta potatisen grovt. Blanda ingredienserna till vinägretten i botten av en skål, rör ihop till en dressing. Dela tomaterna på hälften. Finhacka löken & klyfta äpplet fint. Skölj ruccolasalladen noga.
  2. Blanda alla ingredienser i skålen tillsammans med dressingen och skaldjuren, avsluta eventuellt med salt & peppar.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Betyg (0)
0.0/5
Under 20 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ca 35 minuter
Ca 1 timme 10 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ungefär 1 timme
Betyg (0)
0.0/5
Ca 35 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 20 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond