Chiligryta med nötfärs och rotfrukter

Name: Chiligryta med nötfärs och rotfrukter
Cook time: Ungefär 1 timme
Yield: 4
Ingredients: 500 g nötfärs, grovmalen; 2 msk olja; 500 g rotfrukter, t ex rotselleri, palsternacka och morot; 1 st lök; 2 st vitlöksklyftor; 0.5 st röd chili, färsk (spansk peppar); 1 tsk oregano; 1 tsk spiskummin, hel; 2 msk smör; 400 g krossade tomater av bra kvalitet; 2 msk tomatpuré; 2 msk Bong Touch of Taste Oxfond; 1 msk honung; 400 g vita böner, kokta, avrunna; 2 tsk tabasco; salt och peppar

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Chiligryta med härliga rotfrukter och skön hetta. Njut av god smak av vitlök, röd chili, lök, tabasco, spiskummin, oregano och Oxfond. Behöver en liten stund på spisen för att smakerna skall djupna och grytan skall bli härligt mustig.

I receptet för Chiligryta med nötfärs och rotfrukter rekommenderar vi Bong Touch of Taste Oxfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Ungefär 1 timme

portioner

500 g nötfärs, grovmalen

2 msk olja

500 g rotfrukter, t ex rotselleri, palsternacka och morot

1 st lök

2 st vitlöksklyftor

0.5 st röd chili, färsk (spansk peppar)

1 tsk oregano

1 tsk spiskummin, hel

2 msk smör

400 g krossade tomater av bra kvalitet

2 msk tomatpuré

2 msk Bong Touch of Taste Oxfond

1 msk honung

400 g vita böner, kokta, avrunna

2 tsk tabasco

salt och peppar

Så här gör du

Hetta upp oljan i en stekpanna och stek färsen smulig, ställ den sedan åt sidan.
Skala rotfrukterna och skär i fina kuber (ca 0,5*0,5 cm).
Skala och finhacka lök och vitlök.
Hacka chilin.
Hetta upp 2 msk smör i en kastrull och fräs rotfrukter, lök, vitlök och chili några minuter.
Tillsätt oregano, spiskummin och tomatpuré och fräs ytterligare några minuter.
Rör i färsen och tillsätt krossade tomater och fond.
Fyll på med lite vatten om det behövs, vätskan skall täcka kött och grönsaker.
Låt grytan koka sakta i ca 40 minuter under lock, rör om då och då.
Ta av locket, tillsätt bönorna och låt grytan koka ytterligare 5 minuter.
Smaka av med honung, salt, peppar, fond och tabasco.
Servera grytan tillsammans med valfritt tillbehör.

 0.0/5

Under 30 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Chiligryta med nötfärs och rotfrukter

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Helstekt vildsvinsrygg

Kantarellpaj med ädelost

Kålpudding med viltfärs

Bolognese vegetarisk med sojafärs

Klar grönsakssoppa

Skaldjursgryta med rotfrukter

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss