Gulaschsoppa

Name: Gulaschsoppa
Cook time: Runt 3 timmar
Yield: 4
Ingredients: 300 g nötkött, t ex fransyska; 1 st lök, gul; 2 st vitlöksklyftor; 3 st potatisar, fasta; 1 st morot; 2 msk tomatpuré; 1 tsk spiskummin; 1 tsk mejram; 2 msk paprikapulver; 2 msk paprikapulver, rökt; 2 st kryddnejlikor, hela; 2 st lagerblad; 2 msk citron, saften av; 1 msk vetemjöl; 8 dl vatten; 3 msk Bong Touch of Taste Oxfond med rödvin; smör att steka i; gräddfil till servering; stenugnsbakat bröd

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Mustig soppa som fått koka länge. Rotfrukt, vitlök, tomatpuré, spiskummin, mejram, kryddnejlikor, Oxfond med rödvin och citron sätter smaken.

I receptet för Gulaschsoppa rekommenderar vi Bong Touch of Taste Oxfond med rödvin för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Runt 3 timmar

portioner

300 g nötkött, t ex fransyska

1 st lök, gul

2 st vitlöksklyftor

3 st potatisar, fasta

1 st morot

2 msk tomatpuré

1 tsk spiskummin

1 tsk mejram

2 msk paprikapulver

2 msk paprikapulver, rökt

2 st kryddnejlikor, hela

2 st lagerblad

2 msk citron, saften av

1 msk vetemjöl

8 dl vatten

3 msk Bong Touch of Taste Oxfond med rödvin

smör att steka i

gräddfil till servering

stenugnsbakat bröd

Så här gör du

Skala, ansa och tärna potatis, morot och lök i lagom stora munsbitar.
Hacka vitlöken fint.
Putsa och skär köttet i fina och lagom stora grytbitar.
Hetta upp en kastrull med smör och fräs köttet på hög värme. Ta upp det och lägg åt sidan.
Fräs vitlök, potatis och grönsaker någon minut.
Tillsätt tomatpuré och kryddor och låt allt fräsa ytterligare någon minut.
Pudra över mjölet och tillsätt vatten, fond och citron.
Låt soppan koka sakta under lock tills köttet är mört och soppan mustig, ca 2 timmar.
Smaka av med salt, peppar och ev mer fond.
Servera i varma djupa tallrikar tillsammans med gräddfil och ett gott stenugnsbakat bröd.

 0.0/5

30 min

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Gulaschsoppa

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Fänkålsdoftande Musselsoppa

Helstekt anka

Chiligryta med nötfärs och rotfrukter

Entrecôte på spett med chiliteriyaki

Biffsallad

Hummersoppa med råmarinerade grönsaker, hummer och forellrom

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss