Oxgryta med Chorizokorv

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Lagom het oxgryta som passar både den stora och lilla bjudningen. Grytan får sin goda smak av chorizokorv, lök, tomat, Kalvfond, röd chili och oliver.

I receptet för Oxgryta med Chorizokorv rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kalvfond eller Ekologisk Köttfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Oxgryta med Chorizokorv

Ingredienser

Ca 2 timmar
4

portioner

600 g högrev
2 st chorizokorvar (starka)
1 st lök, röd
400 g tomater, krossade på burk
1.5 msk Bong Touch of Taste Kalvfond eller Ekologisk Köttfond
2 st paprika, röd
2 st lagerblad
0.5 tsk chili, röd finhackad (smaka på pepparn för att avgöra om du vill ha mer eller mindre mängd i grytan)
0.5 dl oliver, gröna med pimento
0.5 dl bladpersilja, färsk hackad
  
  
  

Så här gör du

  1. Skär högreven i 3x3cm bitar. Bryn dem i en gryta med lite olja och smör. Krydda med svartpeppar. Stek tills det får fin färg.
  2. Skär korven i skivor.
  3. Skala och klyfta rödlöken samt skär paprikan grovt.
  4. Lägg i korven, löken och paprikan i köttet och låt allt steka ytterligare ett par minuter.
  5. Häll över krossad tomat och kalvfond samt lagerblad.
  6. Fyll på med vatten så att det täcker köttet.
  7. Koka upp och ta bort skummet.
  8. Koka på svag värme i ca 1.5 timme eller till köttet är mjukt.
  9. Dela och kärna ur den spanska pepparn och hacka den fint.
  10. Grovhacka oliverna och rör ned dem tillsammans med chilin och persiljan.
  11. Låt grytan koka ett par minuter och servera.

Tips! Prova att tillsätta 1 dl créme fraiche mot slutet av tillagningen och servera grytan med pasta.

Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Betyg (0)
0.0/5
Runt 35 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ca 3 timmar
Betyg (0)
0.0/5
Runt 35 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Runt 2 timmar
Betyg (0)
0.0/5
Under 30 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Runt 2 timmar
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond