Selleri bourguignon

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Snabblagad vegetarisk gryta med rotselleri och morötter ger en underbar smakupplevelse! Kantarellfond och Schalottenlökfond från Bong Touch of Taste ger grytan det lilla extra.

I receptet för Selleri bourguignon rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kantarellfond och Brynt Schalottenlökfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Selleri bourguignon

Ingredienser

Ca 35 minuter
4

portioner

2 msk rapsolja, kallpressad
2 st vitlöksklyftor, skivade
2 st timjankvistar
1 kg rotselleri, skuren i bitar, ca 1,5*1,5 cm
2 st morötter, grovt slantade
2 msk tomatpuré
4 dl rödvin
1 msk Bong Touch of Taste Kantarellfond
1 msk Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlökfond
3 dl vatten
10 st syltlökar
10 st champinjoner
1 msk rapsolja, kallpressad till stekning av lök och svamp
  salt och peppar
  maizena till ev. redning
  

Så här gör du

  1. Hetta upp en tjockbottnad gryta.
  2. Häll i rapsoljan och låt den bli het.
  3. Lägg i vitlök, timjankvistar, selleri och morötter, bryn ca 5 min till fin färg har uppnåtts.
  4. Klicka sedan i tomatpuré och låt bryna någon minut till under omrörning.
  5. Tillsätt sedan vin, fonderna och vatten så att det precis täcker.
  6. Låt sjuda tills sellerin är lagom mjuk, ca 20 min.
  7. Späd eventuellt med mer vatten.
  8. Bryn under tiden svamp och lök i en stekpanna.
  9. Smaka av med salt & svartpeppar.
  10. Häll över i grytan.
  11. Smaka av grytan med mer vin och fonder efter tycke. Red eventuellt av med maizena.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Betyg (0)
0.0/5
Ungefär 1 timme
Betyg (0)
0.0/5
Under 15 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 20 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ungefär 1 timme
Betyg (0)
0.0/5
Runt 2 timmar
Betyg (0)
0.0/5
Runt 35 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond