Grillad fläskkarré med bulgursallad och BBQ sås

Name: Grillad fläskkarré med bulgursallad och BBQ sås
Cook time: Runt 2 timmar 30 minuter
Yield: 4
Ingredients: 1 dl bulgur; 7 st tomater, soltorkade i olja; 50 g ruccolasallad; 100 g fetaost, i olja; 6 st rädisor; 0.5 st rödlök; 2 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond; 2 dl vatten; 1 msk solrosfrön, torkade; peppar; 2 msk Bong Touch of Taste Kalvfond; 6 msk tomatketchup; 10 ml liquid smoke; 2 msk rapsolja; 2 tsk paprikapulver; 2 tsk chilipeppar, torkad; 1 msk honung, flytande; 2 dl crème fraiche

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Grillad fläskkarré serverad med en god bulgursallad som innehåller soltorkade tomater, ruccola, fetaost, rädisor, rödlök och fond. Passar perfekt tillsammans med en het BBQ-sås.

I receptet för Grillad fläskkarré med bulgursallad och BBQ sås rekommenderar vi både Bong Touch of Taste Kalvfond och Kycklingfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Runt 2 timmar 30 minuter

portioner

Bulgursallad

1 dl bulgur

7 st tomater, soltorkade i olja

50 g ruccolasallad

100 g fetaost, i olja

6 st rädisor

0.5 st rödlök

2 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond

2 dl vatten

1 msk solrosfrön, torkade

peppar

Marinad och sås

2 msk Bong Touch of Taste Kalvfond

6 msk tomatketchup

10 ml liquid smoke

2 msk rapsolja

2 tsk paprikapulver

2 tsk chilipeppar, torkad

1 msk honung, flytande

2 dl crème fraiche

Så här gör du

Marinering

Börja med att skära karrén i 4 portionsbitar
Vispa ihop alla ingredienserna till marinaden.
Lägg karrébitarna i plastpåse och tillsätt hälften av marinaden i påsen och massera påsen en stund så att marinaden blandar sig med köttbitarna.
Låt köttet marinera minst två timmar innan grillning

Såsen

Ta andra delen av marinaden och vispa ihop med crème fraichen och ställ i kylen.

Bulgursallad

Koka bulgurn enligt paketets anvisning men med Touch of Taste kycklingfond tillsatt i vattnet.
Ställ åt sidan och låt kallna.
Strimla tomater och lök och skär rädisorna i slantar.
Blanda alla ingredienserna till en fräsch och god sallad.

Grillning

Ta upp köttet och låt marinaden rinna av.
Grilla köttet på lagom värme utan att det bränns.

 0.0/5

Under 15 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Grillad fläskkarré med bulgursallad och BBQ sås

Ingredienser

Så här gör du

Marinering

Såsen

Bulgursallad

Grillning

Relaterade recept

Segedin gulash

Glaze, allroundglaze

Fiskmarinad med ingefära och vitlök

Italiensk vitlöksglaze

Hoisindressing

Glaze, fläskköttsglaze

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss