Fisk- och Skaldjursskolan

Filea rundfisk – Torsk, abborre, gös, makrill, gädda, lax

Att tillaga färsk fisk, som man rensat själv, är inte bara fantastiskt för smaklökarna utan man får också en fastare konsistens på filéerna och det är också mer hållbart då du kan ta tillvara på allt. Du kan koka en buljong av skrovet och använda småbitar till att göra en fiskfärs. Till släktet rundfiskar hör bl a torsk, abborre, gös, makrill, gädda och så lax såklart.
Filea rundfisk steg 1

Så här filear du rundfisk som exv torsk:

Steg 1

Putsa bort buk-benen på slagen.
Filea rundfisk steg 1

Steg 2

Känn efter vart pinn-benen slutar på filén.
Filea rundfisk steg 2

Steg 3

Skär bort benraden.
Filea rundfisk steg 3

Steg 4

Följ skinnet med kniven för att få en skinnfri filé.
Filea rundfisk steg 4

Tänk hållbart – ta tillvara på allt! Vill du koka din egen fiskfond – vi visar dig hur du skall göra här!

Titta på vår instruktionsfilm!

 

Relaterade recept

Alla Recept
Fisk & skaldjur
Grillad lax med kaprisdressing

Grillad lax med kaprisdressing

Betyg (0)
0.0/5
Ungefär 1 timme
Fisk & skaldjur
Snabbgravad grillad torsk

Snabbgravad grillad torsk

Betyg (0)
0.0/5
Under 30 minuter
Fisk & skaldjur
Halstrad torsk med krispiga grönsaker

Halstrad torsk med krispiga grönsaker

Betyg (0)
0.0/5
Under 20 minuter
Fisk & skaldjur
Grillad fiskfilé med rökig glaze

Grillad fiskfilé med rökig glaze, bakpotatis och avokadodipp

Betyg (0)
0.0/5
Ungefär 1 timme 30 minuter
Fisk & skaldjur
Grillad lax med saffranskokta primörer

Grillad lax med saffranskokta primörer

Betyg (0)
0.0/5
Ungefär 1 timme
Fisk & skaldjur
Grillad torsk

Grillad marinerad torsk

Betyg (0)
0.0/5
Under 10 minuter
Fisk & skaldjur
Misolax med sötstark majonnäs

Misolax med sötstark majonnäs

Betyg (0)
0.0/5
Ca 1 timme 25 minuter
Fisk & skaldjur
Torsk med pancettakrisp

Torsk med pancettakrisp

Betyg (0)
0.0/5
Under 25 minuter
Fisk & skaldjur
Grillad torsk i foliepaket

Grillad torsk i foliepaket

Betyg (0)
0.0/5
Runt 40 minuter
Fisk & skaldjur
Stekt torsk med grönsaker och vitvinssås

Stekt torsk med grönsaker och vitvinssås

Betyg (0)
0.0/5
Under 30 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Alla produkter
Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond

Touch Of Taste

Kontakt

  • Telefon: 020-94 00 94
  • Öppettider: 9.00-11.00

Följ oss

© 2024 Europe Foods Sverige AB. Alla rättigheter reserverade.
Stäng