Kräftströmming

Name: Kräftströmming
Cook time: Ca 50 minuter
Yield: 10
Ingredients: 600 g strömmingsfilé; 1 tsk salt; 2 tsk dillfrön, torkade; 0.5 dl tomatpuré; 1 msk Bong Touch of Taste Hummerfond; 0.5 dl vatten; svartpeppar, mald; dill efter smak

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Klassisk strömming till buffén! Vår Kräftströmming får sin fina smak av dillfrön, tomatpuré och vår goda Hummerfond. Toppa gärna med färsk dill!

I receptet för Kräftströmming rekommenderar vi Bong Touch of Taste Hummerfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Ca 50 minuter

portioner

600 g strömmingsfilé

1 tsk salt

2 tsk dillfrön, torkade

0.5 dl tomatpuré

1 msk Bong Touch of Taste Hummerfond

0.5 dl vatten

svartpeppar, mald

dill efter smak

Så här gör du

Skölj strömmingen hastigt i kallt vatten och klipp bort ryggfenan.
Lägg ut filéerna, torka dem lätt med papper och salta lätt.
Rulla ihop filéerna tight och lägg dem tätt i en smord ugnssäker form. Strö över dillfröna.
Vispa samman tomatpuré, fond och vattnet och häll det över strömmingen. Smaksätt med lite svartpeppar.
Täck formen med aluminiumfolie och baka strömmingen i mitten av ugnen ca 25 min.
Den är god att servera både varm och kall.

 0.0/5

15 min

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Kräftströmming

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Sherrydoftande hummersill

Krämig Senapssill

Ostron med klassisk schalottenlöksvinägrett

Gravade rotfrukter ”Gravlax-stil”

Löksill i klart spad

Sillröra med ägg och rödlök

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss