Citruspannacotta med karamelliserad vit choklad

Name: Citruspannacotta med karamelliserad vit choklad
Cook time: Under 30 minuter
Yield: 4
Ingredients: 2 dl kondenserad mjölk; 2.5 dl vispgrädde; 2 st gelantinblad; 1 msk citron, pressad; 4 st portionsglasskålar; hallon; 100 g vit choklad

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Vad passar väl bättre än att avsluta nyårsmiddagen med en len och fräsch citruspannacotta med hallon och karamelliserad vit choklad till? Så underbart gott!

I receptet för Citruspannacotta med karamelliserad vit cholklad behövde vi inte tillsätta Bong Touch of Taste fond för att boosta smaken. Ibland blir det helt enkelt bättre utan.

Ingredienser

Under 30 minuter

portioner

2 dl kondenserad mjölk

2.5 dl vispgrädde

2 st gelantinblad

1 msk citron, pressad

4 st portionsglasskålar

hallon

100 g vit choklad

Så här gör du

Pannacotta

Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
Värm upp kondenserad mjölk och grädde (skall ej koka, ca 70 grader blir bra),
Rör i gelatinbladen och låt det kallna till rumstemperatur.
Rör försiktigt i den pressade citronen och slå upp smeten i serveringsskålarna.
Låt skålarna stå i kyl minst 2 timmar, gärna över natten.

Karamelliserad vit choklad

Lägg chokladen på ett smörpapper.
Baka den i ugn, 5 minuter på 150 grader.
Rör om i chokladen så att den blir klumpig och baka ytterligare 5 minuter.
Ta ut ur ugnen och låt den svalna.

Betyg (0)

 0.0/5

Under 30 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Citruspannacotta med karamelliserad vit choklad

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Brynt pilgrimsmussla med grönsakssmör

Friterad fingerfood

Ostron med tabasco

Krämig krabbsallad med äpple

Kryddstekt rådjursfilé med enbärsgräddsås och äppelchutney

Rödvinssås med glöggkryddor

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss